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自釀啤酒設備說說原料那些事

日期:2021.08.17

自釀啤酒設備在生產進程不加任何添加劑,釀制真實原汁原味,綠色健康的啤酒。自釀啤酒無論在口感,仍是在營養上都是普通瓶裝啤酒不能與之抗衡,更重要的是自釀啤酒設備集無雜菌感染系統釀制、不經過濾、不需高溫處理的共同工藝和真實與釀制于一體。

自釀啤酒設備在計算機及檢測設備的配合下,可根據不同需求挑選不同釀制操控計劃,完成生產進程溫度、壓力等參數的準確調理,保證自釀啤酒對生產工藝的需求。

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酒花是自釀啤酒設備釀制不可或缺的原料,酒花使啤酒愈加清爽可口,可以有用的延伸啤酒的保質期、進步啤酒的苦度與香味、并優化啤酒泡沫的構成。

通常情況下酒花越大,散失越快,酒度越高,反之酒花越小越少,散失越慢,酒度越低。但由于酒精濃度不同,酒液外表的張力不同,因此搖動酒瓶構成的酒花的巨細、持留時間也不同。

麥芽是一種堅固的谷物,成熟比其他谷物快,因此常被選作釀制啤酒的主要原料。大麥須經過發麥芽進程將內含地難溶性淀料轉變為用于釀制工序的可溶性糖類。除了一般的麥芽,還可使用結晶麥芽或烘烤的麥芽作為自釀啤酒設備釀制類型的成份。


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